冰糖蜜金桔
进入秋冬季，寒冷的空气和各种病原体，让家人很容易生病，特别是小朋友，会经常咳嗽，嗓子不舒服，这时候不妨尝试一下食补的方式吧，把小小的金桔熬成蜜糖金桔，适口性提高了很多，不仅可以直接吃，也能用来泡水，味道都非常的棒哦！
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步骤1/10
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准备原材料
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步骤2/10
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金桔清洗干净
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步骤3/10
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将金桔放入沸水中煮1分钟
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步骤4/10
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捞出后放入冷水中浸泡冷却
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步骤5/10
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将冷却后的金桔切成四瓣
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步骤6/10
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加入老冰糖
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步骤7/10
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加入清水，加热至冰糖融化
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步骤8/10
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加入柠檬汁
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步骤9/10
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大火煮开后撇去表面浮沫
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最后一步
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调成小火，继续煮至金桔变软，颜色金黄，汤汁浓稠即可
1、清洗金桔的时候可以使用淡盐水，能更快更干净的去除其表皮上的污渍。
2、提前煮一下金桔，可以有效去除其表皮中的部分涩味，让整体的适口性更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-26
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