萝卜丸子
萝卜含有丰富的营养,所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天到了,萝卜登上家家户户的餐桌了。萝卜丸子属于鲁菜里的特色菜,搽丝的萝卜加上鸡蛋、面粉搓成球球,放入油锅炸制金黄,香酥可口。
11克
31克
103克
613
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
萝卜插成丝,加盐揉搓,将水挤干
-
步骤2/7
点击查看大图
加鸡蛋、花椒粉、葱姜末、面粉揉成面糊
-
步骤3/7
点击查看大图
揉搓好的面糊放置一会
-
步骤4/7
点击查看大图
将面糊搓成小球待用
-
步骤5/7
点击查看大图
油温五成下锅炸至金黄色即可
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.萝卜丝中的水尽量挤干,面糊不能和的太稀,不然在炸制的过程中丸子会散
2.油炸食品的油温要控制好,油温太高容易炸糊,油温太低上不了颜色,放入锅中后,尽量少翻动,等定型以后再慢慢翻动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-26
萝卜丸子的其他做法
萝卜丸子的相关分类
萝卜丸子的相关推荐
-
红烧鸡翅
15484740人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺(儿子说媲美喜家德)
576653人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
454006人看过 -
糖醋排骨
35746465人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1615152人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜丸子
172440人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7939149人看过 -
黄瓜爆炒猪肝
1834922人看过 -
萝卜丸子
34369人看过 -
熘肝尖#夏日清爽家常菜#
1131573人看过 -
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1965971人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
4934945人看过