红烧马友鱼
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步骤1/14
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鱼块冼净备用，上面洒点盐，腌制一下
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步骤2/14
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平底锅倒入适量油，大火烧热
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步骤3/14
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把姜丝放入去爆香
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步骤4/14
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把鱼块一块块放入
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步骤5/14
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全部放入，改小火慢煎
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步骤6/14
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煎至一面金黄翻另一面继续煎
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步骤7/14
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煎至两面金黄，大概需要10分钟左右
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步骤8/14
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两面金黄即可捞出沥干油份，也可直接吃了
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步骤9/14
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平底锅放油，放入姜丝爆香喜欢吃辣的朋友，在这步骤可以把小米辣和姜丝一起放下去爆香
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步骤10/14
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把鱼块放入，加点清水，大火烧开
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步骤11/14
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加入一勺酱油，一勺蚝油调味
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步骤12/14
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盖上盖子大火焖个8分钟左右开盖洒入葱花，刚好家里没有葱，所以没有下
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步骤13/14
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即可盛出食用
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最后一步
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好鲜甜，很好下饭，记得多下点米，多煮点，
营养价值:马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA（俗称脑黄金）是大脑所必需的营养物质，能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力，还可以提高记忆力和思考能力，所以人们说多吃鱼的人会聪明。:
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-27
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