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秋梨膏的做法

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秋梨膏

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1小时以上 | 配菜(中级)

梨 8个

、

川贝粉 10克（可以不加）

、

红枣 30克

、

冰糖 30克

、

姜片 15克

、

蜂蜜 50克

、

枇杷叶 10克

、

陈皮 10克

、

杏仁 10克

、

罗汉果 1个

、

茯苓 10克

、

甘草 10克

烹饪步骤

步骤1/4
梨洗净去皮切小块放入破壁机打成梨汁后用两层纱布过滤后放入不沾锅中待用（注意⚠️一定一定要用不粘锅）
步骤2/4
无核大枣洗净，姜洗净切片，罗汉果洗净掰开成小块放入锅中与其余中药一同熬煮30分钟（如果买的是川贝粉这时候先不加，其实如果不是咳嗽严重，仅仅平时给孩子喝不必加川贝，毕竟现在川北价格太高，其它几味中药也都具有止咳功效）
步骤3/4
把煮好的汤汁过滤后加入糖和蜂蜜后开中火快速熬制（如果加川贝粉的话这个时候可以放进去啦）看到汤汁开始慢慢变浓一点是转小火继续熬制，这时候一定要边熬制边搅拌，否则会糊锅底
最后一步
熬制到粘稠即可装瓶，每次舀出一小勺加温水服用即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-27

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