核桃提子巧克力面包
喜欢巧克力的味道,这款巧克力面包虽然没有馅料,但是又核桃和提子的配搭,口感很好也非常美味。
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步骤1/11
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把面团材料除黄油外放入厨师机搅至面筋扩展阶段再加入黄油搅至能拉出薄膜的状态。
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步骤2/11
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加入切碎的核桃仁和提子干手揉均匀。
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步骤3/11
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把面团放入烤箱加一碗热水发酵。
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步骤4/11
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发酵至2倍大。
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步骤5/11
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发酵好的面团分成5粉。
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步骤6/11
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取一小块面团按扁。
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步骤7/11
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整形成三角形。
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步骤8/11
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放入烤盘继续发酵至2倍大后,可以撒面粉 和切出花纹。
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步骤9/11
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放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
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步骤10/11
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烤好的面包可放置微温后密封保存。
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最后一步
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美味
二发后的面包如果表皮比较干可以喷少量水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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