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生津润肺马蹄水

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张菇凉的小厨房

很多人喜欢喝马蹄水，这是因为马蹄水的功效与作用有很多，特别对于老人和小孩来讲，可以将马蹄水作为常备饮品来喝。马蹄色紫黑，肉质洁白，味甜汁多，曾被人们誉为“地下雪梨”，北方人则视之为“江南人参"。马蹄煮水的功效与作用主要有清热化痰、缓解感冒。 中医学认为，马蹄水甘寒，含黏液质，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状。现代研究表明，马蹄主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分。其中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的，因此孩子喝马蹄水有助于骨骼发育
食材清单 加入采购清单
马蹄 8个
、
冰糖 2粒
、
水 400ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-11-27

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