糖醋肋排
-
步骤1/7
点击查看大图
肋排切成小块,冷水入锅水开后倒出排骨,洗净污沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切4-5片片,葱一根切段
-
步骤3/7
点击查看大图
入油锅煸香葱段和姜片
-
步骤4/7
点击查看大图
放入焯水后的肋排,直至煸至表面有微焦
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽和老抽翻炒至排骨上色后加入开水漫过排骨。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入白糖,冰糖和镇江香醋,盖盖小火闷煮,后面汤汁蒸发一半水分时再追加一次香醋、冰糖并加盐进行调味。
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,装盘撒芝麻和小葱末装饰。
醋可以促进排骨的肉质酥烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-28
糖醋肋排的其他做法
糖醋肋排的相关分类
糖醋肋排的相关推荐
-
烧肉豆角焖面
30785290人看过 -
糖醋排骨
36045135人看过 -
老北京炸酱面
18275705人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
91171人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19381648人看过 -
超好吃的椒盐虾
1857748人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3167019人看过 -
香而不柴的牛肉包子
3970139人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2952626人看过 -
热乎地道?老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
198059人看过 -
烤栗子
1859621人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27360721人看过