芒果冰激凌
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步骤1/6
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蛋黄加牛奶和白砂糖放入小锅中搅打匀。
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步骤2/6
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把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠。
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步骤3/6
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用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可。
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步骤4/6
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蛋黄糊放置一边晾凉备用。芒果去皮去核用料理机打成泥。
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步骤5/6
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淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
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最后一步
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所有材料加一起，搅拌匀。放冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次。这样口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-18
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