葱香羊肉丝
浏览 1163 · 收藏 0
将做法保存到手机
爽口甜辣的饭爷天山辣椒丝,配以葱油飘香的经典炒制方法,不能多说了,那谁已经就着白米饭吃了一大盆啦!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面粉
200克
、
油
适量
、
葱
适量
、
羊腿肉
500g
、
料酒
适量
、
生抽
5g
、
老抽
5g
、
盐
3g
、
蛋清
1个
、
姜
适量
、
饭爷天山辣椒丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先羊肉切丝,用盐,料酒,生抽,老抽,蛋清,生粉腌制,加油封住。其次,准备炒料:小葱段,小葱叶(切断),姜片,饭爷天山辣椒丝。
-
步骤2/3
点击查看大图
最后,炒制。羊肉丝滑油备用,另起锅用油炒香小葱段姜片,后加羊肉丝,天山辣椒丝
-
最后一步
点击查看大图
起锅时加入小葱叶,大火翻炒出锅,一气呵成,香味扑鼻。
小贴士
选取羊腿中层肌肉,肉内藏筋,硬度适中,口感筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
换个做法
葱香羊肉丝的相关分类
葱香羊肉丝的相关推荐
-
糯米糍冰淇淋
209人看过 -
鸡肉炒饭
1637人看过 -
清炒丝瓜
202人看过 -
芹菜炒鱿鱼
225人看过 -
愿美好接粽而至
177人看过 -
空气炸锅版烤土豆
4936人看过 -
减脂三鲜汤
247人看过 -
豉汁青鱼头
168人看过 -
滑嫩鸡蛋羹(农家土鸡蛋)
222人看过 -
青椒炒肚皮
3979人看过 -
五花肉炖白菜
350人看过 -
夏季消暑美味点心,黄皮果 椰汁千层马蹄糕
528人看过