葱香羊肉丝
浏览 1159 · 收藏 0
将做法保存到手机
爽口甜辣的饭爷天山辣椒丝,配以葱油飘香的经典炒制方法,不能多说了,那谁已经就着白米饭吃了一大盆啦!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
面粉
200克
、
油
适量
、
葱
适量
、
羊腿肉
500g
、
料酒
适量
、
生抽
5g
、
老抽
5g
、
盐
3g
、
蛋清
1个
、
姜
适量
、
饭爷天山辣椒丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
首先羊肉切丝,用盐,料酒,生抽,老抽,蛋清,生粉腌制,加油封住。其次,准备炒料:小葱段,小葱叶(切断),姜片,饭爷天山辣椒丝。
-
步骤2/3
点击查看大图
最后,炒制。羊肉丝滑油备用,另起锅用油炒香小葱段姜片,后加羊肉丝,天山辣椒丝
-
最后一步
点击查看大图
起锅时加入小葱叶,大火翻炒出锅,一气呵成,香味扑鼻。
小贴士
选取羊腿中层肌肉,肉内藏筋,硬度适中,口感筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
换个做法
葱香羊肉丝的相关分类
葱香羊肉丝的相关推荐
-
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软,低脂健康!
16004人看过 -
圆椒炒猪肝
445人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
435人看过 -
酸甜开胃的家常菜:柠檬仔排
5139人看过 -
意式蔬菜汤
550人看过 -
凉拌三脆,真的超级好吃!
5054人看过 -
安胃麻薯包|养胃助消化
489人看过 -
葱油拌三丝,自制葱油打败夏日没胃口!
26577人看过 -
意式海鲜汤
5735人看过 -
意大利烩饭
668人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式|一锅出全营养!
23402人看过 -
小麦馒头
620人看过