鸟巢蛋挞
这是一道解馋又不长肉的好吃蛋挞
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步骤1/5
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红薯和土豆洗净，切成合适的大小放入烤箱200℃左右 烤20分钟
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步骤2/5
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红薯和土豆烤好之后，取出，凉置之后去皮擦成丝状，加蜂蜜/盐/橄榄油拌匀ps 加蜂蜜是为了增加一点清甜的口感 不喜欢吃甜的 可以不加蜂蜜
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步骤3/5
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搅拌好的丝堆在小烤碗里，中间压空，但是碗底要有一层红薯土豆丝 这样烤好之后鸟巢才能成型 堆好之后 放入烤箱约200℃ 20分钟
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步骤4/5
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红薯土豆底烤好之后取出，把鸡蛋打入烤碗里 放入烤箱180℃ 烤制15分钟
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最后一步
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两颗鸟巢蛋搭配火龙果/蓝莓 真的超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-14
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