馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】
馒头 包子 饺子 饼 面条等等的面团用GOURMETmaxx西式厨师机揉制超级快速。 厨友提供的戗面馒头做法： #戳链接#
-
步骤1/10
点击查看大图
安装搅拌刀PS:水量低的面团都使用搅拌刀揉制。水+酵母+面粉放入杯内，设置【时间3-5分钟，转速2档】揉制即可
-
步骤2/10
点击查看大图
水量较少揉好的状态，使用刮刀将面团取出，揉制整形成圆形。
-
步骤3/10
点击查看大图
这是稍软些的揉好状态，搅拌刀同时比较适用于【欧包、贝果】类的揉制
-
步骤4/10
点击查看大图
直接搓成长条，切小段，放在蒸盘上，放在暖和处醒发20-30分钟，大概发到1.5倍大。杯内加水400毫升，设置【时间18分钟110度】启动，结束后焖3分钟再打开
-
步骤5/10
点击查看大图
花卷做法
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成大片，抹一层油，撒上葱花，盐，胡椒粉
-
步骤7/10
点击查看大图
从一头卷起来
-
步骤8/10
点击查看大图
切块后从中间压一道，放在蒸盘上，放在暖和处醒发20-30分钟，大概发到1.5倍大。杯内加水400毫升，设置【时间18分钟110度】启动，结束后焖3分钟再打开
-
步骤9/10
点击查看大图
开蒸
-
最后一步
点击查看大图
松软好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-26
馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】的其他做法
-
馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】
-
橙汁【GOURMETmaxx西式厨师机】
-
小白鸽馒头【GOURMETmaxx西式厨师机】
-
炖排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】
-
清蒸牡蛎【GOURMETmaxx西式厨师机】
-
桑葚酱-GOURMETmaxx西式厨师机版
馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】的相关分类
馒头 花卷【GOURMETmaxx西式厨师机】的相关推荐
-
搅一搅拌一拌扭一扭搞定开花大馒头
43713人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19809119人看过 -
酸汤白菜肥牛卷
65525人看过 -
南瓜炖土豆#单挑夏天#
7453691人看过 -
保姆级教程 | 肉饭菜一锅出！咸香入味大满足~
354483人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
460655人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
131300人看过 -
春饼薄如纸
2545759人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5353493人看过 -
#黄河路美食# 胡萝卜猪蹄汤
184292人看过 -
【宝宝辅食】葱花酱肉饼
54325人看过 -
金汤肥牛白菜
300161人看过
