酒焗薄荷九节虾
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酒焗海鲜在广东比较常见,,这个酒焗薄荷九节虾,我是看家里薄荷长太好了,,就摘点试搞个创意....还是挺满意,淡淡的薄荷香味,点缀着虾的鲜味,伴着微微的白酒香...有种虾不醉,人就醉的感觉...哈哈..我们这有句老话说,男人吃虾,女人吃蟹......
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烹饪步骤
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步骤1/5
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成品图
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步骤2/5
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小九节虾,洗干净沥干水备用
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步骤3/5
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瓦煲烧热,热油,把虾放入瓦煲(小心虾会逃跑的)轻轻搅拌,让每只虾上油,淋上一些白酒,不要太多,适量就好,然后把薄荷放在上面,再拌一下,盖上盖焗焖,多长时间,要看虾大小与多少..自己掌握吧!
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步骤4/5
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最后一步
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小贴士
酒焗个人比较喜欢用小的虾,这样可以连壳带肉一起吃了,,好补的哦...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-19
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