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巧克力软糖的做法

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巧克力软糖

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只是为了吃而已。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 230g

、

炼乳 130g

、

无盐黄油 20g

、

白朗姆酒 2勺

、

枣若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
枣子洗净晾干，切半，放入烤盘，小火85℃左右烘焙80分钟。
步骤2/5 点击查看大图
枣子出炉后切成小块备用。
步骤3/5 点击查看大图
巧克力，炼乳，黄油一起放入盆中隔水加热至巧克力融化，然后均匀搅拌。
步骤4/5 点击查看大图
搅拌均匀后加入朗姆酒，停止加热，搅拌均匀后倒入碎脆枣，翻拌均匀后倒入模具。
最后一步点击查看大图
脱模切块，甜腻腻的巧克力脆枣软糖就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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