椰汁啤梨银耳羹
北方冬天,天气干燥加上暖气的炙热,上火来袭。老公牙疼,宝宝扁桃体发炎,肺热咳嗽,急需来一罐身体灭火器,那么今天我们就来做一道好吃又简单的甜品灭火器吧!
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步骤1/4
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买的新鲜银耳洗净(如果是干的需泡发)切四分之一剁碎,枸杞百合浸泡清洗,莲子去芯(宝宝吃的话去芯,不然会苦)浸泡清洗备用。
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步骤2/4
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红啤梨一个清洗后去皮切块备用。
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步骤3/4
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椰子用一把尖刀用力把刀尖在需要做盖子的地方戳个洞,把椰汁从洞口处倒碗里备用。之后用刀把从刚才的切洞处开始继续切,切出个盖子备用。
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最后一步
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之后把梨银耳莲子百合枸杞依次放入椰壳,最后把椰汁倒进去盛满。再把椰子放入炖锅蓄入椰子高度一半的水,盖盖子中火炖煮两个小时。起锅后椰子内层的椰肉也在炖煮的过程中变得软糯香甜,边吃羹边刮下来椰肉品尝,简直是冬日祛火妙品! 与家人一起享受温馨美味一刻吧!
椰子被誉为世界上最干净的水,又有解暑祛火的能效。红啤梨又是梨品中祛火效佳者,再搭配百合莲子对宝宝的肺热咳嗽能对症而治。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
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