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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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今天做一款好吃的面食，因为我老公和女儿都爱吃，所以做过很多次了，绝对好吃，喜欢的朋友可以试试哦

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30-60分钟

中筋面粉 300克

、

热水适量

、

韭菜 200克

、

鸡蛋 3个

、

虾皮适量

、

食用油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉中分次加入热水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟；
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加入少许盐打散，平底锅放适量油，倒入鸡蛋，开小火煎熟捞出；
步骤3/9 点击查看大图
韭菜洗干净，切碎，加入2勺食用油拌匀，防止韭菜出水
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡蛋和虾皮；
步骤5/9 点击查看大图
放适量蚝油，十三香，盐拌匀；
步骤6/9 点击查看大图
醒好的面团揉成条状，切成小段；
步骤7/9 点击查看大图
用擀面杖擀成面皮，包入馅料，包起来压成饼状；
步骤8/9 点击查看大图
平底锅放少许油，开中小火煎至两面金黄色即可！
最后一步点击查看大图
趁热特别好吃哦

小贴士

‼️小贴士：想要韭菜盒子好吃，就要用开水烫面，这样出来的韭菜盒子口感软和，而且放久了也不会太硬哦！韭菜很容易出水，所以在面团揉好，鸡蛋煎熟后切韭菜，切完的韭菜加入食用油，可以防止出水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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