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椒盐烤黄花鱼的做法

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椒盐烤黄花鱼

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女儿最爱吃黄花鱼，黄花鱼肉如蒜瓣，鲜嫩胜过淡水鱼，煎煮蒸炸烤都好吃。对于小白来说，烤鱼就是最方便的啦，烤鱼的口感和煎鱼类似，而且用到的油量也非常少，放进烤箱，然后就是等吃啦，低脂无油烟。

食材清单加入采购清单

黄花鱼一条

、

油适量

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄花鱼刮掉鱼鳞，去除内脏，清洗干净，尤其是鱼腹内，鱼腹腥味最重，尤其是贴着骨头那里的一点淤血。洗好片开，鱼腹相连，擦干表面水分。
步骤2/4 点击查看大图
烤盘里垫锡纸，我用的是学厨烤盘，带着架子的这样烤起来更加均匀，就不需要翻面了。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热200度，上下火烤18分钟，我用的是东菱烤箱，要根据鱼的大小和烤箱的温差调节时间。
最后一步点击查看大图
最后5分钟取出刷上油，撒上椒盐粉，再放回烤箱，烤好就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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