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番茄烧茄子的做法

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番茄烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2根

、

番茄 2个

、

调汁:

、

蚝油 1汤勺

、

蕃茄酱 2汤勺

、

生抽 2汤勺

、

清水适量

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮，切块。
步骤2/6 点击查看大图
加入淀粉，拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
入油锅，炸两次。
步骤4/6 点击查看大图
锅内加油，入番茄丁翻炒变软。
步骤5/6 点击查看大图
加入茄子块翻炒，加入料汁——由生抽，番茄酱，蚝油，淀粉调成的，翻炒。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

因为放了生抽，所以可以不放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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