早餐下饭菜
这菜是跟老妈学的,小时候生活条件差,在冬天来临之前准备一些淹菜,冬天鲜菜少时一早一晚来点淹菜吃饭,一年一年过来了。现在生活条件好了,超市一年四季供应丰富,很少淹菜了。今年跟老妈学学淹菜,看看是不是小时候的味道。
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步骤1/6
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洗净凉干
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步骤2/6
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切丝晒两天
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步骤3/6
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1把酱油醋倒入锅内烧开,2放入盐糖化开放凉,3凉后倒入油烧开放入花椒八角蒜姜,放凉备用。
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步骤4/6
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把凉好的料水拌入芥丝,倒入熟花生米,最好加点熟芝麻更好,拌均匀资坛。
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步骤5/6
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装好压瓷实,把汁倒进去盖上盖焖一周就行了。
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最后一步
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来一点香油,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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