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奶酪芋头条

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食谱名：奶酪芋头条参考月龄：12个月以上我用芋头做主料，搭配刺少肉嫩的鲈鱼肉，还有含钙量满满的奶酪，刚出锅就是一股浓郁的奶香，别说宝宝了，连我自己都迫不及待地想要尝一口呢！

食材清单加入采购清单

奶酪 5克

、

鲈鱼肉 15克

、

中筋面粉 10克

、

去皮的芋头 15克

、

蛋黄 2个约重35克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：奶酪5克，鲈鱼肉15克，中筋面粉10克，去皮的芋头15克，蛋黄2个约重35克。
步骤2/10 点击查看大图
芋头切块，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
鲈鱼肉切块，挤少量柠檬汁去腥。»柠檬汁还有增香的效果。
步骤4/10 点击查看大图
在辅食机中倒入蒸熟的芋头、鲈鱼肉和蛋黄，搅打成泥后倒在玻璃碗中备用。
步骤5/10 点击查看大图
奶酪擦丝。
步骤6/10 点击查看大图
在搅打好的泥糊中倒入奶酪丝和中筋面粉，用勺子搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将搅拌好的面糊装入裱花袋中，剪小口。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定剪口的粗细，剪的口子越小，芋头条就越细，反之则越粗。
步骤8/10 点击查看大图
电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，将面糊依次挤入平底锅中。
步骤9/10 点击查看大图
煎10分钟，煎熟即可。
最后一步点击查看大图
奶酪芋头条就完成啦！宝宝都很喜欢这种金灿灿的食物，它的样子很像手指条，吃起来非常松软。妈妈们在吃的时候还可以给宝宝搭配一些自制番茄酱，味道会更好。

小贴士

●芋头吃的太多容易导致消化不良，妈妈们一定要给宝宝适量食用。 ●芋头中含有一种碱草酸钙结晶体，容易使皮肤过敏，需要加热后才能分解，所以妈妈们做的时候一定要煮熟煮透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-30

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