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腌酸菜

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可惜不是你hiwg

#快手又营养 我家的冬日必备菜品#展现你真正的厨艺 丰富奖品等你拿 立冬过后又是一年腌菜季 开始储备冬天的开胃菜 酸菜是青海人记忆中的一抹乡愁 以前冬天没有新鲜蔬菜只能吃酸菜 现在 虽然人们的生活水平提高了 物流方便了 随时都能吃上新鲜的蔬菜 但青海大部分人都好这一口酸菜 粗盐 花椒 大蒜 红辣椒 还有至关重要的压菜石头成就了独一无二的美味儿（今年压了130斤） 半个月前后就可以吃了 要吃的别客气哦[憨笑]
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大白菜 130斤
、
花椒粒 100g
、
大蒜 1000g
、
干辣椒段 适量
、
粗盐 1500g
、
压菜石头 青色
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-30

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