金沙肉松酥
偏爱中式点心的我,做了好吃的肉松酥,最近二师兄价格太高,连猪油都好贵了。这次用的植物油版,吃起来更加健康,咸香可口,满满的馅料,大大的满足,大人孩子都喜欢,份量为9个的量,不够吃可翻倍。
214克
96克
204克
2213
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
将玉米油、面粉、砂糖和水一起放入面包机中,揉20分钟至出膜。
-
步骤2/18
点击查看大图
同时制作油酥,将面粉加入玉米油混合成油酥,天气热放入冰箱冷藏备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
揉好的油皮盖保鲜膜松弛30分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
油酥和油皮各均分成9个小球。
-
步骤5/18
点击查看大图
将油酥面团放在油皮团中心,像捏小笼包一样捏起。
-
步骤6/18
点击查看大图
继续盖上保鲜膜醒15分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
面团擀开,呈长椎圆形,擀长一些的起酥效果会更好,擀开后从上而下卷起来。然后继续醒20分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
将常温的咸蛋黄放入烤箱135度12分钟。
-
步骤9/18
点击查看大图
将蛋黄弄碎。
-
步骤10/18
点击查看大图
加上肉松和玉米油,混合均匀,这是馅,一个馅20克。
-
步骤11/18
点击查看大图
再次擀开,卷起来,继续静置20分钟。
-
步骤12/18
点击查看大图
取一个面团,用大拇指在中间按压一下。
-
步骤13/18
点击查看大图
擀开成圆形,边缘薄一些,将馅放中间。
-
步骤14/18
点击查看大图
包好收口朝下。
-
步骤15/18
点击查看大图
放入烤盘,轻轻按一下。
-
步骤16/18
点击查看大图
刷上蛋液撒上芝麻。
-
步骤17/18
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,170度30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
吃到秒啥某牌肉松饼18条街。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
金沙肉松酥的其他做法
金沙肉松酥的相关分类
金沙肉松酥的相关推荐
-
营养丰富罗宋汤
6680933人看过 -
#唯有美食最粽要# 爆炒羽衣甘蓝~~
95586人看过 -
榴莲酥
35482人看过 -
酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤,连喝三天都不腻!
152487人看过 -
#豆果10周年生日快乐#罗宋汤
225577人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
316400人看过 -
#我心中的冬日限定#刮油减脂掉称汤!代替晚餐绝绝子
270227人看过 -
羽衣甘蓝鲜烹豆腐#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#
202157人看过 -
椰子鸡火锅
1287058人看过 -
羽衣甘蓝蛋饼
23274人看过 -
榴莲酥#秋天怎么吃#
302403人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖发糕
154199人看过