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入口即化的奶香曲奇饼干的做法

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入口即化的奶香曲奇饼干

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

淡奶油 50g

、

糖粉 30g

、

黄油 65g

、

食盐 0.5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，等待黄油软化。
步骤2/9 点击查看大图
黄油稍软化后加入糖粉、食盐开始打发。没有糖粉的可以将白砂糖用蒜杵研磨，微微有些白砂糖的颗粒感也很好吃。
步骤3/9 点击查看大图
打发至黄油细腻，体积变大微微变白。
步骤4/9 点击查看大图
分三次加入淡奶油。用工具拌匀。注意不要一次加入，也不要用打蛋器打发淡奶油。
步骤5/9 点击查看大图
全部淡奶油加入后的样子。
步骤6/9 点击查看大图
筛入低筋面粉。拌匀至没有干粉，不要转圈搅拌。
步骤7/9 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱，180度15分钟。
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完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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