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披萨酱的做法

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披萨酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 西红柿 300g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 50g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 15g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 2瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒适量

、

牛至叶适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 罗勒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 4瓣

、

罗勒酱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄酱适量

、

盐|糖|黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料|番茄划两刀热水煮一分钟捞出剥皮
步骤2/7 点击查看大图
番茄切块后用粉碎机打成糊(不用打的特别细，没有粉碎机就切小块直接下锅熬)
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，油热放切碎的蒜瓣，爆香后把番茄放进去
步骤4/7 点击查看大图
加入适量罗勒酱后，开小火煮3~5分钟
步骤5/7 点击查看大图
煮好看下有太大的蒜瓣就直接按碎
步骤6/7 点击查看大图
加入番茄酱(我加了一包半，大概15克不到点)，再根据个人口味加糖/盐/黑胡椒粉
最后一步点击查看大图
然后转大火收汁(这边看个人口味，我没有收的特别干)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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