腊肠煲仔饭
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步骤1/8
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一碗米简单洗清洗一下。
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步骤2/8
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腊肠切薄片。
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步骤3/8
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调料混合备用。
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步骤4/8
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在锅中放一勺茶油拌匀，开大火煮米，米粒膨胀，表面还有一些水时放上切好的腊肠。盖上盖子继续煮二分钟后关火。
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步骤5/8
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青菜加少许油和盐略煮。
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步骤6/8
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焖半小时后开盖倒入料汁，加入水煮过的青菜拌匀，小火加热几分钟后匀食用。
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步骤7/8
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好香。
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最后一步
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省时省力。
1腊肠尽量切的薄一些。
2砂锅的保温效果特别好，所以我用的先大火煮再关火焖的方法来做煲仔饭，少时少力还省火。
3要想有锅巴淋上酱汁还要开火煮几分钟才可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
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