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【流心虾滑饺】巧用鸡蛋，做出嫩滑流心的水饺！

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饺子这种国民美食在中国每个地方都有非常代表性的味道，比如东北酸菜饺、淮扬蒸饺、山东鲅鱼水饺、福建米饺、浙江山粉饺、广东虾饺等等～～今天朱厘米老师给大家带来一种新奇的流心虾滑饺，溏心鸡蛋与虾仁组合，颜值一流、风味无双，令人垂涎三尺，四颗管饱！绝对颠覆你对饺子的认知！
食材清单 加入采购清单
皮坯：
、
中筋面粉 100克
、
盐 1克
、
木薯淀粉 10克
、
水 53克
、
馅心：
、
新鲜虾仁 150克
、
盐 2克
、
糖 2克
、
白胡椒粉 少许
、
麻油 少许
、
蛋黄 8个
、
配菜：
、
菠菜 200克
、
松仁 20克
、
生抽 少许
、
芝麻油 少许
、
酱汁：
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白糖 少许
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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