五色炒饭
炒饭在中国的餐桌上可谓是十分的常见,那么怎么把炒饭做的既营养又好吃好看呢?!今天给大家介绍一款五色炒饭,白色的米饭裹上金黄的蛋液,配上五色的时蔬,是不是感觉很有食欲呢……
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步骤1/9
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米饭加盐、胡椒粉、蛋黄抓匀,让每一粒米饭都裹上蛋液
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步骤2/9
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鸡蛋清加胡椒粉、盐搅打均匀
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步骤3/9
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洋葱、胡萝卜切丁
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步骤4/9
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锅内放油,倒入鸡蛋液炒散盛出
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步骤5/9
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倒入米饭,慢慢炒制粒粒分明盛出
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步骤6/9
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依次下洋葱、胡萝卜、玉米、豌豆炒出香味,加盐
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步骤7/9
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倒入米饭、蛋白翻炒均匀,关火
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
1.蛋黄打入米饭里,最好带上一次性手套抓匀,可以保证炒制出来的米饭每一颗都是金黄的
2.为了出锅保证颜色好看,最好不要加生抽和老抽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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