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《深夜食堂》没骗人！真的超好吃！太简单了！【芝士玉子烧&章鱼的做法

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《深夜食堂》没骗人！真的超好吃！太简单了！【芝士玉子烧&章鱼

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日本原版的《深夜食堂》大家都看过把！第一集极道组织大哥阿龙爱吃的“章鱼香肠”和小寿寿爱吃的“玉子烧”实在是给我留下了深刻的印象，没想到居然做起来如此简单？？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

【章鱼香肠】

、

脆皮肠 8根

、

油少许

、

【玉子烧】

、

鸡蛋 3个

、

盐 1g

、

牛奶 15g

、

芝士片/芝士碎 1片/5g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
建议搭配《深夜食堂》一起服用哟！
步骤2/18 点击查看大图
脆皮肠在一端等分切开2/3长度
步骤3/18 点击查看大图
竖起来，再切2刀切成6瓣
步骤4/18 点击查看大图
平底锅倒少许油
步骤5/18 点击查看大图
烧热加入脆皮肠小火慢煎
步骤6/18 点击查看大图
章鱼腿翘起来后可以夹住章鱼头部竖直按压这样翘的更高
步骤7/18 点击查看大图
鸡蛋（3个）加入盐（1g）和牛奶（15g）打散
步骤8/18 点击查看大图
过筛
步骤9/18 点击查看大图
玉子烧锅，小火加热，用厨房纸巾蘸油或者直接刷子薄薄刷一层
步骤10/18 点击查看大图
倒入1/3蛋液
步骤11/18 点击查看大图
撒上一块芝士片（记得撕开哟），或芝士碎（5g）
步骤12/18 点击查看大图
蛋液差不多凝固即可卷起，推到一边
步骤13/18 点击查看大图
再次倒入1/3蛋液
步骤14/18 点击查看大图
差不多凝固再卷起
步骤15/18 点击查看大图
重复直到倒完全部蛋液
步骤16/18 点击查看大图
关火，用余温加热，翻动定型
步骤17/18 点击查看大图
趁热切块
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尽情享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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