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奶油蛋糕的做法

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奶油蛋糕

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30-60分钟 | 切墩(初级)

八寸戚风蛋糕 1个

、

芒果 1个

、

红心火龙果 1个

、

淡奶油 500g

、

白砂糖 45g

、

巧克力甘纳许、装饰蛋糕配件适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
八寸戚风蛋糕分成三片；
步骤2/12 点击查看大图
芒果洗净去皮去核切粒；
步骤3/12 点击查看大图
红心芒果洗净去皮切粒；
步骤4/12 点击查看大图
淡奶油加入白砂糖打发；
步骤5/12 点击查看大图
取一块蛋糕片放在托盘上，抹上一层淡奶油；
步骤6/12 点击查看大图
火龙果果肉铺在奶油上；
步骤7/12 点击查看大图
抹上一层淡奶油；
步骤8/12 点击查看大图
铺上一片蛋糕片，抹上一层淡奶油，撒上芒果粒；
步骤9/12 点击查看大图
再抹上一层淡奶油；
步骤10/12 点击查看大图
最后一片蛋糕片铺在最上层；
步骤11/12 点击查看大图
抹上淡奶油抹面光滑，周边挤上巧克力甘纳许，放上喜欢的摆件，冷藏两小时后即可食用。
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成品图

小贴士

1、可按照个人喜欢放上你喜欢的各种水果； 2、新手建议抹面奶油和夹层奶油分开打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-03

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