是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

快手暖身抗寒菜比螃蟹鲜的做法

点击查看大图

快手暖身抗寒菜比螃蟹鲜

浏览 9.4万 · 收藏 2331

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬季带着寒冷来了，最近夜间气温零下二十多度，白天也很冷。出门都得带手套帽子了。走五分钟的路都会冻得哆嗦了。天寒地冻的日子，吃一些养胃有营养高高蛋白的食物。当然青菜也是一个方面，每一种营养都不能少。抗寒保胃吧。冬季的时令菜，暖身养胃抗寒冷，比螃蟹还鲜的味，几元钱做一锅。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

咸蛋黄适量

、

植物油一勺

、

盐一勺

、

鸡精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
水豆腐切块，可按照个人的喜好切块。
步骤2/11 点击查看大图
咸鸭蛋黄要蒸熟在按压成碎沫，如果是熟的直接擀压备用。
步骤3/11 点击查看大图
电锅先接通电源，调到中火，加适量的植物油。
步骤4/11 点击查看大图
将咸鸭蛋碎末倒入锅内。此时不要开大火，以免糊。
步骤5/11 点击查看大图
炒的碎蛋黄起泡泡了，记住要中火哈。
步骤6/11 点击查看大图
加适量的清水，如果你喜欢吃带汤的菜，那就再加一些水哈，这个步骤比较随意哈。
步骤7/11 点击查看大图
然后把切好的豆腐放进锅里煮一下。
步骤8/11 点击查看大图
加盐这步骤，要先尝下咸蛋黄是否咸，然后在决定加多少盐。
步骤9/11 点击查看大图
加一勺鸡精混合一下，需要盖锅焖二分钟入味。
步骤10/11 点击查看大图
撒葱花混合一下，可以出锅咯！美味从现在开吃哈。
最后一步点击查看大图
分享哈

小贴士

1，水豆腐或者嫩豆腐都可以制作。 2，按照蛋黄的咸淡来调加盐，做适合自家的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

换个做法

炖豆腐的相关分类

热菜家常味夏季冷面绿豆沙豇豆更多

炖豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许