是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰奶珍珠小面包的做法

点击查看大图

椰奶珍珠小面包

浏览 33.9万 · 收藏 3451 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

淡淡的椰香，吃起来超级方便～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 300克

、

椰浆 200克

、

自制酸奶 15克

、

酵母 3克

、

细砂糖 40克

、

盐 1克

、

黄油 10克

、

奶粉糖：

、

奶粉 100克

、

糖粉 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油。
步骤2/15 点击查看大图
2、揉至出手套薄膜，面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵。
步骤3/15 点击查看大图
3、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
步骤4/15 点击查看大图
4、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成36等份，分别滚圆，松弛20分钟左右。
步骤5/15 点击查看大图
5、再次分别滚圆放入学厨模具中。
步骤6/15 点击查看大图
6、放入发酵箱进行最后发酵至2倍大。
步骤7/15 点击查看大图
7、筛上奶粉糖。
步骤8/15 点击查看大图
8、放入预热好的烤箱，150度 25分钟左右。
步骤9/15 点击查看大图
9、出炉后立即再筛上奶粉糖。
步骤10/15 点击查看大图
成品图
步骤11/15 点击查看大图
成品图
步骤12/15 点击查看大图
成品图
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、烤箱温度根据自家烤箱实际温度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

换个做法

椰奶珍珠小面包的其他做法

椰奶珍珠小面包的相关分类

甜面包梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食更多

椰奶珍珠小面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许