酱烧牛蛙
-
步骤1/7
点击查看大图
牛蛙是从超市购买清洗干净的
-
步骤2/7
点击查看大图
清洗过的牛蛙切块,加入料酒,生抽,胡椒粉腌制30分钟左右后,牛蛙会出水,腌出的水和调料倒掉不用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内加比炒菜稍多量的油,加入葱姜蒜爆出香味
-
步骤4/7
点击查看大图
将牛蛙肉块下锅翻炒均匀后,加入豆瓣酱和黄豆酱
-
步骤5/7
点击查看大图
翻炒时牛蛙会出水,然后加盖焖烧3-5分钟左右,如果出水量不足,稍加点儿热水,再焖烧。
-
步骤6/7
点击查看大图
待牛蛙熟透,加入菜椒,大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅前依个人口味加盐或蚝油调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
酱烧牛蛙的其他做法
酱烧牛蛙的相关分类
酱烧牛蛙的相关推荐
-
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼,简单快手的营养早餐,可做小吃可做主食
8889585人看过 -
茄子馅饺子
351335人看过 -
东北炸茄盒
1034864人看过 -
心动早餐!会爆浆的芝士包,平底锅一煎就搞定~
36159人看过 -
辣椒炒荷包蛋
51976人看过 -
消暑滋补 莲子百合绿豆汤
126186人看过 -
#中秋宴,名厨味#椒盐炸平菇
487033人看过 -
奥尔良空气炸锅翅中
123568人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1998119人看过 -
「温暖系」 | 呲溜的牛肉粉丝汤
1388101人看过 -
盐焗手撕鸡
224395人看过 -
凤梨排骨
3814人看过