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酥到掉渣的奶香芝士紫薯酥饼的做法

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酥到掉渣的奶香芝士紫薯酥饼

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超酥脆，一碰就掉渣，奶香味道十足，添加了芝士碎，拉丝的感觉太美妙啦，真的超好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼一张

、

紫薯一个

、

炼乳 2勺

、

马苏里拉芝士碎适量

、

黑芝麻适量

、

全蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所需要的食材
步骤2/13 点击查看大图
紫薯清洗干净，去皮，切成薄片
步骤3/13 点击查看大图
电饭锅中蒸熟
步骤4/13 点击查看大图
倒入盆中，压成泥，加入两勺炼乳
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
在手抓饼上放入一层芝士碎
步骤7/13 点击查看大图
然后再放上紫薯泥
步骤8/13 点击查看大图
在铺上一层芝士碎
步骤9/13 点击查看大图
然后像包包子一样包紧
步骤10/13 点击查看大图
放在铺了油纸的烤盘上稍微按压一下，表面刷一层蛋液
步骤11/13 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤12/13 点击查看大图
海氏T35蒸汽烤箱提前200度预热，上下火，中层，烤15分钟
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成品图

小贴士

烤好之后要趁热吃噢，这样口感更好，拉丝也超有感觉。如果没有炼乳，也可以添加奶粉替代喜欢超多拉丝的朋友可以放更多的芝士碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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