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蒜蓉皮皮虾的做法

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蒜蓉皮皮虾

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超级简单的蒜蓉皮皮虾小白也可轻松在家搞定。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮皮虾 500克

、

料酒一勺

、

姜 2片克

、

蒜 1头

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材：皮皮虾、姜末、蒜末、干辣椒、黄酒。
步骤2/8 点击查看大图
皮皮虾洗净沥干水分，姜、蒜瓣切成蒜末备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒入适量食用油待油温7至8成热时放入干辣椒、蒜末、姜末炒至蒜末变色即可。
步骤4/8 点击查看大图
爆香后的蒜末成金黄色即可。
步骤5/8 点击查看大图
把洗好的皮皮虾倒入锅内翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加黄酒（料酒也可以家里没有料酒就用黄酒代替了）盖上锅盖最小火焖至5分钟即可，中途要不断晃动炒锅（中间不要打开锅盖哦）～
步骤7/8 点击查看大图
5分钟后皮皮虾已经变色开盖即可食用。
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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