西红柿炒茄子
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步骤1/6
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西红柿~茄子~葱都清洗干净,把茄子切成片,西红柿切丁,葱切葱花
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步骤2/6
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面粉里面加适量的盐和花椒
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步骤3/6
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加凉水搅拌均匀为糊状,可以包裹茄子片
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步骤4/6
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面糊包裹茄子片,下油锅炸至金黄捞出备用
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步骤5/6
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锅内放一点点油(茄子炸的就会有油,此处不放太多油),油热放西红柿葱花翻炒出汁后,加入茄子片翻炒至软烂
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最后一步
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最后一步就可以出锅享用啦!
这道菜也可以加入青椒木耳之类的配菜,会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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