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柠檬鲈鱼的做法

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柠檬鲈鱼

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肉质鲜美、营养价值丰富的鲈鱼成了宝宝餐、妈妈减脂餐的一道必备菜品。制作起来很容易，跟我一起做起来吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条（约1斤）

、

柠檬半个

、

食用油适量

、

彩椒适量

、

蒸鱼豉油适量

、

葱丝适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲈鱼洗净后，擦干表面水份，用柠檬擦拭几遍鱼身和膛内，撒入盐全身按摩一下。腌制半个小时。
步骤2/4 点击查看大图
切好葱丝、彩椒丝，放在鲈鱼上，上锅蒸。
步骤3/4 点击查看大图
水开后上锅蒸12分钟，焖三分钟。
最后一步点击查看大图
将鱼上面的配菜挑出，放入新的葱丝及彩椒，倒入蒸鱼豉油，后淋入适量烧热的食用油。开吃！

小贴士

1如果鱼超过1.2斤，需要蒸制15分钟。 2盐可以根据个人口味，最后出锅时调整用量，由于蒸鱼豉油有盐分，我在后期没有加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

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