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山药排骨汤的做法

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山药排骨汤

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铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年的种植历史，曾为历史皇帝之贡品。它味甘、性平，无毒，有保脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强体力免疫等功能，同时可以调整内分泌、调整心脏功能等等，加上枸杞和排骨一起煲汤，具有养颜润发，营养滋补的功效，加上现在天气渐冷，多喝汤好！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

山药 2根

、

排骨 400克

、

姜 5片

、

料酒 2勺

、

清水适量

、

枸杞少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备全部食材。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放水，放入排骨，加入姜片和料酒煮沸去除血沫。
步骤3/9 点击查看大图
捞出排骨，用温水冲洗干净，山药削去皮洗净切成寸段备用，枸杞洗净备用。
步骤4/9 点击查看大图
将排骨和姜片、葱段、清水放入猪猪锅中，大火滚开转小火炖一小时。
步骤5/9 点击查看大图
一小时后放入山药段，
步骤6/9 点击查看大图
半小时后开盖放枸杞。
步骤7/9 点击查看大图
盖上盖，五分钟，关火前加适量盐
步骤8/9 点击查看大图
汤好了，盛出一碗。
最后一步点击查看大图
天气渐冷，天天都要喝上一碗汤，强身健体！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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