红烧鱼春（大陆应该叫鱼籽吧？）
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步骤1/5
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鱼春用水冲干净
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步骤2/5
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切小段（小心切，很容易碎）加入豉油，蚝油，鸡粉调味混匀，裹生粉油炸
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步骤3/5
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放入锅里后就不要翻动先，等地步金黄后翻面，全部金黄色装出备用
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步骤4/5
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番茄，辣椒，姜葱蒜、炒到番茄出汁后加入少量水焖汁，后加入鱼春焖十分钟（中途只翻动一次就可以了）
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最后一步
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汁加入生粉勾芡就可以出锅啦，真的非常好吃，汁拌饭也非常美味。香港在外面吃不到这个菜，所以自己研究随便做的，也很美味呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-06
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