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芹菜炒粉的做法

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芹菜炒粉

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爱吃各种炒粉菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 2 棵

、

腐竹 50g

、

盐一小勺

、

花椒粒十粒

、

油一勺

、

木耳 6 g

、

生抽一勺

、

米醋一勺半

、

芹菜 200克

、

猪肉丝 50克

、

粉丝 20克

、

盐 2克

、

鸡精 1克

、

胡椒粉 2克

、

酱油 1匙

、

料酒半匙

、

淀粉半匙

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
粉丝加水泡1小时。
步骤2/11 点击查看大图
芹菜洗净切段。
步骤3/11 点击查看大图
把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。
步骤4/11 点击查看大图
猪肉切丝。
步骤5/11 点击查看大图
加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
步骤6/11 点击查看大图
锅中油热后，滑炒肉丝。
步骤7/11 点击查看大图
下入葱花爆香。
步骤8/11 点击查看大图
下芹菜煸炒。
步骤9/11 点击查看大图
下粉丝煸炒。
步骤10/11 点击查看大图
加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

肉丝腌制滑炒一下，口感更好更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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