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纽扣小饼干的做法

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纽扣小饼干

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冬天的时候，总是会感到饥饿，时不时的要给小朋友准备小零食。零食需要很多花样，饼干简单，还可以作为亲子活动。周末的时候，花一个小时，和孩子们一起做一份小点心，就可以出门郊游。孩子在操作中也找到乐趣。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

蛋黄 1个

、

泡打粉 1g

、

白砂糖 40g

、

盐 1g

、

黄油 45g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将冷冻取出的黄油，适当的回温。把低筋面粉和黄油放入搅拌器中。
步骤2/12 点击查看大图
将打好的黄油面粉、鸡蛋黄、白砂糖、泡打粉放在一起。
步骤3/12 点击查看大图
揉成一个小圆团。揉好的面团会比较干。没有关系，让它盖上保鲜亩休息30分钟。
步骤4/12 点击查看大图
下面铺上油纸，上面铺上保鲜膜或者油纸也可以。用擀面杖擀成薄薄的黄油饼。
步骤5/12 点击查看大图
大约1毫米左右的厚度。
步骤6/12 点击查看大图
准备两个大小不同的裱花嘴。美好的亲子时光，让孩子们帮忙做饼干。
步骤7/12 点击查看大图
下一部分，小的裱花嘴要求会严格一些，自己来操作。
步骤8/12 点击查看大图
最后用筷子，挫四个洞
步骤9/12 点击查看大图
烤箱140度预热，放入烤箱烘烤20分钟
步骤10/12 点击查看大图
烤好的饼干底部是这样的，证明饼干烤熟了。
步骤11/12 点击查看大图
选一个干净的饼干袋，把饼干装进去，带到外面去郊游很不错。
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小朋友一口一个特别喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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