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丝瓜菌菇豆腐汤的做法

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丝瓜菌菇豆腐汤

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煮了一锅丝瓜菌菇豆腐汤，加了丝瓜和菌菇的豆腐汤，清淡爽口，营养丰富，味道又非常鲜美。嫩嫩的豆腐入口即化，汤汁饱含丝瓜的清香，味蕾能够感受蟹味菇的鲜美。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 260g

、

蟹味菇 150g

、

嫩豆腐 300g

、

小葱 10g

、

花生油 5ml

、

盐 3g

、

香油 3ml

、

饮用水 1500ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需食材：丝瓜260g、蟹味菇150g、嫩豆腐300g、小葱10g
步骤2/10 点击查看大图
小葱切末、丝瓜刮去外皮后切成滚刀块备用
步骤3/10 点击查看大图
把嫩豆腐从盒子取出，切成小块备用
步骤4/10 点击查看大图
蟹味菇去除根部清洗干净；平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油5ml，油热后放入蟹味菇炒软（中火2分钟）
步骤5/10 点击查看大图
取汤锅加入饮用水1500ml，大火煮开后下入豆腐块（大火5分钟）
步骤6/10 点击查看大图
加入炒软的蟹味菇
步骤7/10 点击查看大图
下入丝瓜块煮软（中火2分钟）
步骤8/10 点击查看大图
淋入香油3ml
步骤9/10 点击查看大图
调入盐3g、撒入小葱末，搅拌均匀即可关火（中火1分钟）
最后一步点击查看大图
鲜香美味而又营养丰富的丝瓜菌菇豆腐汤就做好了

小贴士

1、调味品用量可以根据个人口味进行调整。 2、如果想喝浓稠点的汤，可以加一点淀粉水勾个芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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