猪肉炖酸菜（妈妈做的味道）
冬天了，东北的炖酸菜无法抵挡。推荐一款妈妈做的家常做法。
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步骤1/7
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切酸菜，切肉，切葱花略去
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步骤2/7
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五花肉，排骨，大骨棒均可。有血肠就更好了。这次没准备。所以多放了五花肉。
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步骤3/7
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五花肉炒到变色
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步骤4/7
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放入葱姜大料耗油，炒香
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步骤5/7
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放入酱油，炒香
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步骤6/7
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放入酸菜，炒香。返炒透。
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最后一步
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然后加入水，为了省时间放入高压锅。大约20分钟。
东北猪肉炖酸菜，绝对北方美食。关键是要把调料炒香，把肉酸菜炒香后加水炖。大骨肉，五花肉，排骨肉，血肠。肉不要太少，五花肉香嫩可口，解馋啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
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