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锅巴土豆的做法

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锅巴土豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆用量:2个

、

菜籽油用量:100g

、

葱用量:1根

、

蒜用量:2瓣

、

小米辣用量:2根

、

盐用量:1g

、

味精用量:2g

、

鸡精用量:2g

、

花椒用量:1g

、

醋用量:1g

、

辣椒面用量:3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆削皮后切成小块，全部切完后过一到水，防止等哈糊锅
步骤2/5 点击查看大图
过水后沥干装好备用，起锅烧菜籽油到冒烟，倒入土豆开炸，在我们炸土豆的时候处理蒜，葱，小米辣，中途记得要多翻几次，不要糊了
步骤3/5 点击查看大图
炸到土豆金黄色后关小火，把多余的油倒出来，留一点就好
步骤4/5 点击查看大图
把配料全部放进去翻炒均匀后装盘，一道美美的锅巴土豆就好了
最后一步点击查看大图
干净卫生放心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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