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不加一滴水的可乐鸡翅的做法

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不加一滴水的可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道常见的家常菜。食材简单，也没有太多技巧难度。做法有很多种，但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，保留了可乐的香气。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

可乐 1罐

、

老抽 2勺

、

料酒 2勺

、

盐 3克

、

姜片 2片

、

辣椒 2个

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
鸡翅洗净，分别在两面划两刀，方便入味。
步骤3/14 点击查看大图
锅中刷入少许食用油加热至七成热
步骤4/14 点击查看大图
将鸡翅码入锅中
步骤5/14 点击查看大图
小火慢煎至微黄
步骤6/14 点击查看大图
再翻面继续煎至微黄，放入1小茶匙盐
步骤7/14 点击查看大图
烹入料酒
步骤8/14 点击查看大图
烹入老抽
步骤9/14 点击查看大图
放入姜片、八角、辣椒
步骤10/14 点击查看大图
倒入可乐，不用加水
步骤11/14 点击查看大图
盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮15分钟
步骤12/14 点击查看大图
最后大火收汁即可
步骤13/14 点击查看大图
成品图
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可乐鸡翅，鲜嫩可口

小贴士

大火收汁时勤翻面以防糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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