一颗胡萝卜蜂蜜玛德琳
玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点,贝壳形状。今天翻出来以前买的胡萝卜蛋糕模具,因为做双色的所以选择做玛德琳。 正好看到家里还有蜂蜜,蜂蜜玛德琳走一波,没想到竟然很好吃。
-
步骤1/12
点击查看大图
材料准备好,黄油隔水融化。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋、细砂糖、蜂蜜,倒入碗中。
-
步骤3/12
点击查看大图
用打蛋器混合均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
低筋粉过筛到蛋液中。
-
步骤5/12
点击查看大图
继续搅拌均匀至无颗粒。
-
步骤6/12
点击查看大图
温热融化好黄油倒入面糊中,混合均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
搅拌成顺滑细腻的面糊。
-
步骤8/12
点击查看大图
面糊一共大概208克,分出95克面糊,加入适量的绿色素。余下面糊加入橙色素。搅拌均匀后,分别装入裱花袋中。如果面糊稀,可以放冰箱冷藏一小时。
-
步骤9/12
点击查看大图
模具中抹上黄油,面糊挤入。
-
步骤10/12
点击查看大图
送进预热好的烤箱,170度烤10分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉后放在晾架晾凉~~
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1.如果给小朋友做,可以不用色素。绿色可以用抹茶粉、菠菜粉等。桔色可以用黄金芝士粉、南瓜粉等。建议翻倍做,一份绿色一份桔色,粉一起过筛,免得后加粉不容易搅拌均匀有颗粒。
2.温度和时间根据自己烤箱脾气来选择,另外模具不同温度也会有差别哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
蜂蜜玛德琳的其他做法
蜂蜜玛德琳的相关分类
蜂蜜玛德琳的相关推荐
-
夏日最旺的人气沙滩---海洋慕斯蛋糕
101590人看过 -
德国碱水面包
261050人看过 -
抹茶泡芙蛋糕,甜中微苦,苦后回甘,每一口都是满满幸福感。
14953人看过 -
浓浓的可可香味,脆脆的饼底加上香味十足的夏威夷果——可可脆
344990人看过 -
抹茶棉花糖夹心派,丝滑巧克力外壳、入口即化,甜蜜棉花糖、弹性
19698人看过 -
想告诉全世界,这个番茄鸡蛋烩饭巨好吃!!
111899人看过 -
叠叠糕
32193人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#杨梅冰粉小汤圆
165017人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
91484人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#牛奶哈斯面包
142562人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19675887人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
82682人看过