爆炒小章鱼
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
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步骤1/7
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青辣椒和红辣椒洗净去籽切块、姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
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步骤2/7
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小章鱼处理好，清洗干净后对半切开；
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步骤3/7
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锅中放入适量开水，将小章鱼焯水后捞出沥掉水分；
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步骤4/7
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锅中热油，放入姜丝和蒜末炒香后加入小章鱼大火炒熟；
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步骤5/7
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青红辣椒加入锅里大火翻炒一下；
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步骤6/7
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加入适量盐、白砂糖、蚝油、酱油调味翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-12-10
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