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绿豆莲藕汁的做法

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绿豆莲藕汁

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莲藕生于水，萃取水之灵气，性味甘凉，有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。藕除含有大量的碳水化合物外，还有蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质，口感甜脆，生食堪与梨相媲美。不论夏秋，不管生熟，藕都具有丰富的营养和药用价值。据《本草经疏》记载：“藕，生者甘寒，能凉血止血、除热清胃，故主消散瘀血、吐血、口鼻出血、产后血闷，治金疮伤折及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等。熟者甘温，能健脾开胃、益血补心，故主补五脏、实下焦、消食、止泄、生肌，及久服令人心欢止怒也。”

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切墩(初级)

莲藕 80g

、

绿豆 50g

、

清水 600ML

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆清洗干净，把坏豆挑选出来（绿豆我没有泡发，直接用的干豆）
步骤2/8 点击查看大图
莲藕削皮，切成小粒再用清水洗一遍；
步骤3/8 点击查看大图
把莲藕、绿豆加入破壁料理机中；
步骤4/8 点击查看大图
倒入600ML清水；
步骤5/8 点击查看大图
加入适量冰糖；
步骤6/8 点击查看大图
选择豆浆功能，按开启键，机器开始工作，用时大概30分钟；
步骤7/8 点击查看大图
做好的豆浆把浮沫撇掉，即可倒出享用；
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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