山楂果酱纸杯
下午了来烤蛋糕当作下午茶吧,之前做了山楂果酱,那就拿来烤蛋糕吧
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步骤1/10
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吧蛋糕粉,泡打粉过筛两遍,使粉更细腻,没有结块和杂质
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步骤2/10
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打蛋盆必需是无油无水干净的,把鸡蛋,糖一起放进打蛋盆里
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步骤3/10
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隔热水,用电动打蛋器高速打发到能写出8一会立马消失就把热水拿掉
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步骤4/10
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继续高速打发到写出8字不会立马消失就好了
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步骤5/10
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这时候烤箱预热160度,倒入粉类用硅胶刮刀在打蛋盆中间由底部向上翻拌,一边翻拌一边转动打蛋盆,大概拌十下就可以
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步骤6/10
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牛奶,玉米油提前加热一两分钟,这时候可以倒入蛋糊里,继续翻拌均匀
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步骤7/10
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拌好的蛋糕糊无颗粒感的
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步骤8/10
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倒入纸杯7.8分满左右,放入山楂果酱,立马送入烤箱160度25-30分钟左右
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步骤9/10
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今天翻拌的时候多拌了几下有点点消泡了
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最后一步
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但是味道还是蛮不错
这款蛋糕属于少油少糖的,偶尔吃也好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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