孜然山药豆
天气渐渐变冷,大街上又出现推着小车,冒着热气的烤红薯,糖炒板栗!每次路过都忍不住买几个回家,趁着热乎劲剥皮捧在手心里吃。 今天用北鼎烤箱T535Y KATE黄的薯栗烤功能,在家就可以做出热气腾腾香飘满屋的烤红薯糖炒栗子了,这应该是北方人童年最温暖的记忆吧。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”,其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。 今天我们就先来烤一盘山药豆,下午追剧的小零食就有了。
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步骤1/9
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山药豆用清水充分洗净泥土,放入锅中,煮15分钟捞出沥干,平铺晾凉
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步骤2/9
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准备一碟椒盐加孜然混合均匀。
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步骤3/9
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烤盘铺上锡纸刷适量油,将晾凉的山药豆均匀摊开。
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步骤4/9
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再均匀撒上椒盐和孜然。
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步骤5/9
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北鼎烤箱选择薯栗烤,200度15分钟开始预热。
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步骤6/9
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把山药豆送入预热好的烤箱。山药豆表皮在变皱,在慢慢变好吃。也可以根据个人口味,多烤5分钟,让表皮更加焦一些。
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步骤7/9
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北鼎烤箱的薯栗烤可以让食材少油健康好吃。
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步骤8/9
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香喷喷的,口感糯糯的,而且零负担。
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最后一步
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也可以做做追剧小零食,健康美时美刻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-10
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