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香菇瘦肉粥的做法

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香菇瘦肉粥

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干香菇里面的香气会比新鲜的香菇里边的香气更加浓烈一些，特别是拿来炖汤，煮粥的时候，干香菇吃起来它的口感会更加浓郁。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干香菇几朵

、

猪瘦肉 3两

、

大米 1杯

、

豆瓣酱一小勺

、

鸡粉少许

、

红薯粉少许

、

胡椒粉少许

、

葱花适量

、

清水大量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇用清水泡发。
步骤2/8 点击查看大图
泡发好的香菇捏掉水分切丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉切丝加上豆瓣酱，鸡粉，生粉抓匀腌制20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
大米淘洗干净，放入多功能锅，加入大量的清水煮至大米开花。
步骤5/8 点击查看大图
加入香菇丝，熬煮至大米粘稠。
步骤6/8 点击查看大图
最后加入腌制好的瘦肉。
步骤7/8 点击查看大图
煮至瘦肉熟透，加入鸡粉，胡椒粉，葱花调味。
最后一步点击查看大图
香菇瘦肉粥完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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