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唯美女孩背影蛋糕，简单又精致好吃的做法

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唯美女孩背影蛋糕，简单又精致好吃

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我一直是一个颜值控，特别是蛋糕类，只要是漂亮的蛋糕都很喜欢。有人总是担心如果做蛋糕的话，不会抹面不会装饰，怎么样才能简单地做出漂亮的蛋糕呢？高颜值蛋糕，我推荐这样的唯美糯米纸蛋糕，真的很简单，又好看！这一款漂亮的女孩背影蛋糕，这一次用的是打印好的糯米糖纸，特别方便，不用自己手绘。这一款蛋糕的图案本来就很唯美了，只要再裱一些花儿在上面，就更加立体精致了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

白砂糖 60克

、

玉米油 40克

、

冲泡好的奶粉 40克

、

低筋面粉 80克

、

蛋糕糯米纸一张

、

淡奶油 260克

、

白糖 26克

、

豆沙

、

糖珠

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我用的是六寸加高模具，先分离鸡蛋，蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化
步骤2/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，用z字型混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
蛋清滴入几滴柠檬汁，打发蛋清，分三次倒入糖打发到干性发泡
步骤4/8 点击查看大图
三分之一的蛋白霜先和蛋黄糊混合均匀
步骤5/8 点击查看大图
再把剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，从高处倒入模具中
步骤6/8 点击查看大图
烤箱烤箱130度烤60分钟，140度再烤10分钟，蛋糕冷却脱模抹上奶油，贴上糯米纸
步骤7/8 点击查看大图
贴好了以后，用调色好的豆沙裱上玫瑰花做装饰，边边贴糖珠
最后一步点击查看大图
这样一个美女背影的蛋糕就做好了，是不是感觉很唯美呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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